(голосов: 2)

Тапиока

Многолетнее однодомное растение  (кустарник), достигающий в высоту до трех метров, имеющий утолщенные боковые корни, паренхима которых содержит до 40 % крахмала. Листья растения 3-5-лопастные. Цветет цветками, собранными в соцветия (кисти) длиной до 20 см. Плод - трехгнездная коробочка. Родиной растения является бассейн реки Амазонки в восточной части Бразилии.

 

Тапиока - поезные свойства

В латинском названии отражены свойства растения и отношение людей к маниоку: эскулентус означает съедобный, а утилис - полезный. Боковые корни маниока в процессе вегетации значительно увеличиваются, достигая длины 5 метров и массы 15 кг.
Крахмал, содержащийся в утолщениях клубневидных корней, имеет достаточно высокую ценность. Еще более ценным считается продукт, аналогичный саго, получаемый из маниоки - тапиока.
Маниок, помимо всего прочего, служит важным сырьем для получения из крахмала спирта, ацетона и глюкозы.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Разделы сайта
Популярные новости
Наш опрос
Вы лечитесь травами?
Конечно
Этого я не люблю
Хочу попробовать